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夏野菜をつかって調理をしました。ニンニクとにらを使って、餃子を作りました。餡を作って、餃子の皮で包みます。みなさん上手です。 施設中ににんにくのいい香りが漂い、「お腹減った～」と職員さんが…焼きたての餃子はとっても美味しかったです。まだまだ...

園芸部の植えた夏野菜がぐんぐん成長しています。収穫できたピーマンやニンニク、にら、ごぼうを使って調理実習をおこないました。まずピーマンはひき肉を詰めて肉詰めを作りました。 たっぷりと肉だねをつめて焼いたピーマンは絶品でした。ごぼうはきんぴら...

作業班のみなさんと手巻きずしを作りました。作業班さんは企業さんから業務委託を受けて、作業をおこなっています。そのため工賃が発生するのですが、各個人に分配するほどの金額にはならないためお楽しみ会を定期的に開催し、工賃を還元しています。今日は手...

コロナ禍で外出規制があり、その時から「お弁当の日」を設定し希望者のお弁当の注文をしています。今日はボリューム満点「かつやのかつ丼　or  期間限定丼」です。今日は希望者が多く30名以上の方の注文があったようです。みなさん普通サイズじゃ物足り...

お茶を使ったデザートを食べてもらおうと、栄養士さんがお茶のムースを作ってくれました。暑いので、お茶のさっぱりした冷たいデザートは利用者さんに大好評でした。しかし…提供までには紆余曲折が… 本来であれば、昨日のおやつで提供予定でしたが、予想外...

生活班さんと紫陽花を見に河内貯水池へでかけました。今日はおやつに、それぞれ中味を選んだコッペパンを持っていきました。色とりどりに咲いているアジサイを眺めつつ…食欲には勝てません…みなさん美味しそうにコッペパンを食べられていました。お天気も良...

活動班のみなさんとBBQを楽しむため海へ行きました。海の家のテントを借りて、お肉や野菜を焼いてみんなでいただきました。外で食べるごはん最高🤩 海風に吹かれて、BBQを満喫し、みんなで海を眺めました。最高な1日となりました。

園芸部がせっせとお世話をしている夏野菜がぐんぐん成長しています。今から収穫が楽しみで仕方ありません。 オクラ　　　　　　　　　　　　　　ごぼう 🍅とまと　　　　　　　　　　　　　ナス きゅうり🥒　　　　　　　　　　　　さつまいも🍠 じゃがい...

厨房の冷蔵庫が劣化して、買い替えをすることになりました。それに伴い一時的に調理食材の保管ができないため、お昼ごはんがお弁当になりました。お弁当だけでは物足りないと…栄養士さんが利用者さんのためにおやつにフレンチトーストを作ってくれました。 ...

活動班さんと若松のグリーンパークに出かけました。気温27度・・・お出かけには少し暑い気温でしたが、みなさん元気にお出かけされました。まず、腹ごしらえを、と若松で美味しい海の幸を堪能しました。それからグリーンパークへ。今は薔薇🌹が見ごろを迎え...